atom kurabiye tarifi ne demek?

Atom Kurabiye Tarifi

Atom kurabiye, içeriğindeki çeşitli kuru yemişler ve baharatlar sayesinde enerji veren, doyurucu bir kurabiye çeşididir. İşte temel bir atom kurabiye tarifi ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (https://www.nedemek.page/kavramlar/ceviz)
• 1 çay bardağı kuru üzüm (https://www.nedemek.page/kavramlar/kuru%20üzüm)
• Yarım çay bardağı fındık (https://www.nedemek.page/kavramlar/fındık) (isteğe bağlı)
• Tarçın (https://www.nedemek.page/kavramlar/tarçın) (isteğe bağlı, yarım çay kaşığı)

Yapılışı:

1. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
5. Ceviz, kuru üzüm ve fındığı ekleyip karıştırın.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
8. Soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları:

• Kuru yemişlerin oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Tarçın, zencefil veya karanfil gibi baharatlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Kurabiyelerin daha çıtır olmasını isterseniz, fırın ısısını biraz düşürebilir ve pişirme süresini uzatabilirsiniz.
• Hamuru buzdolabında biraz dinlendirerek daha kolay şekil verebilirsiniz.